TY - BOOK AU - Instituto Nacional de Consumo TI - La alimentación SN - 8481816424 U1 - 641 / PY - 1992/// CY - Madrid, España PB - Instituto Nacional de Consumo KW - Alimentación N2 - Alimentación , salud y consumo.-- Comer es necesario.-- Comer, símbolo de desigualdad social.-- Composición de los alimentos.-- Composición del cuerpo humano.-- Función de los alimentos en el organismo humano.-- Origen de los alimentos.-- Clasificación de los alimentos.-- Pautas a seguir para una dietas equilibrada.-- Errores en la alimentación.-- Conservación de los alimentos.-- sustancias que modifican la composición de los alimentos.-- Las etiquetas en los alimentos.-- Los envases y los alimentos.-- Alimentos y salud humana.-- La calidad de los alimentos.-- Elementos para mejorar la compra.-- Preparación de los alimentos.-- El tema de la escuela.-- Objetivos de la educación consumerista en relación a la alimentación.- ER -